2010年03月30日

とよのか


とよのか も良い感じになってますよ。

今日、糖度を測ったら先端部分で15度を超えてました


あの”とよのか”の香りが鼻を抜ける感じがたまりませんよね

自分で言うのもなんですが・・・

美味しいですよ~

収穫しながらパクパクつまみ食いしてるんで間違いない!!



  


Posted by ケイゾー at 00:13Comments(0)いちご日記

2010年03月28日

満開です~!

ワタリセ自然農場の桜の木も満開になりました。

苺のお仕事しながら花見もできます!



  


Posted by ケイゾー at 20:57Comments(0)出来事

2010年03月28日

その2



僕もなんとか1匹釣れました!

ピッタリ800グラム

初めて使ったHDS(魚探知機)のおかげです!!
  


Posted by ケイゾー at 01:20Comments(0)フィッシング

2010年03月28日

今年初!その1



やっと今年初のバスに行って来ました!

昨日の冷え込みのせいか魚の反応が…!?



今日はダメかなって思っていたら弟君が釣りました!


テトラポットの中から引き出したキロフィッシュ!
  


Posted by ケイゾー at 01:09Comments(0)フィッシング

2010年03月26日

養蜂家へ・・・

注文してた本が今日届きました。

農業に無くてはならない存在のミツバチ!

ここ最近、世界中で起こっている峰群崩壊症候群という
恐ろしい現象は人ごとのように聞いてましたが・・・


今年になって苺に使う西洋ミツバチの値段がビックリするくらい
上がってしまいました!

一群25000円!!

ワタリセ自然農場は苺ハウスに5群使うので・・・!!


で、なんとか自分で蜂を飼えないのかと昨年から勉強していたのですが、
どうせだったら日本古来の蜂に挑戦しようと色々な日本ミツバチの
本を読んだのですがこの本が一番分かりやすそうです。


どうなるかは分かりませんが、今年の楽しみの一つです。


蜜は日本ミツバチの方が断然美味しいみたいなので(笑)!



  


Posted by ケイゾー at 21:10Comments(2)蜂の話

2010年03月24日

第二弾トマト


二回目のトマト植えも何とか終了。

それにしても週末は凄い風でしたね!

皆さんは大丈夫だったですか・・・

ワタリセ自然農場は苺ハウスのビニールが少しずれましたが、
それ以外は何とか大丈夫でした。

その風が強い日にビニール張りで、次の日にトマト定植と
無謀にも強行日程をこなしました。

暴風警報のビニール張りバカですね~よい子は真似しないように!

接ぎ木もほとんどくっついたので良かった~
見た目は悪いですが・・・



  


Posted by ケイゾー at 20:06Comments(0)トマト日記

2010年03月19日

今年の味は・・・

初めてのお客さんは「この苺甘い?」って
よく質問されます。

毎日、糖度計で計っていますが今年はちょっと
低いかな・・・

さちのかは先端部分で平均15度前後、真ん中は13度、へたの所10度です。

とよのかはもう少し低いかも、でも香りの良さはとよのか!ですね

参考にしてくださいね!











  


Posted by ケイゾー at 21:39Comments(4)いちご日記

2010年03月19日

さくら咲く~

ポツポツと咲き始めました。

山桜ですがとても綺麗です!



  


Posted by ケイゾー at 21:15Comments(0)出来事

2010年03月17日

天ぷら・・・


この前採った、つくし

天ぷらで食べました!



  


Posted by ケイゾー at 14:20Comments(2)農家の食卓

2010年03月16日

有り難うございます


今日は1500円の注文を沢山有り難うございます。

パックは1000円のと同じですが、大きいサイズの
いちごでそろえています。(100グラム200円)

一度に数万円! まさに大人買い!!

毎年買いに来てくれる常連さんです。

有り難うございます。







  


Posted by ケイゾー at 13:02Comments(0)いちご日記

2010年03月15日

ファイト


トマトも大っきくなってますよ~

わき芽かぎをしました

余分な芽を全部取ってしまうんです。


今のところは順調です!





花も・・・
  


Posted by ケイゾー at 00:18Comments(2)トマト日記

2010年03月14日

3000円~5000円


こちらも注文の多い商品です。

中ぐらいのサイズで3000円

大きいザイズ(100グラム200円)でそろえて5000円です

皆さんお子様のお誕生日会や、入院されている方へのお見舞いに
使われているそうです。

こんなのもらったらビックリでしょうね!!

こちらは事前に予約をお願いします。

℡093-741-2248

  


Posted by ケイゾー at 23:56Comments(0)いちご商品紹介

2010年03月14日

2000円

ワタリセ自然農場ではもぎたて新鮮ないちごを量り売りで
販売しています。

こちらは1000円のパック×2を箱に入れた物で

2000円!!

1000円のではボリュームが足りないな~と思う方はどうぞ!



花柄の袋も用意しています

写真には無いですが、ふたもあります。

  


Posted by ケイゾー at 23:37Comments(0)いちご商品紹介

2010年03月14日

春ですね~!


毎年の事ですが・・・

つくしが沢山出てきてますね!


あちこちでつくし採りを楽しまれている人も見かけるように
なりました。


我が家も畑の横に沢山でたつくしを少し頂きました。


毎年この時季に必ずでてくるつくしって、何で春か来たのが
のがわかるんですかね?


自然ってほんと不思議です!



  


Posted by ケイゾー at 08:59Comments(0)ワタリセ自然農場

2010年03月12日

さちのか出荷しましたよ~


先ほどカーニバルにいちご、サラダセット、ラディッシュを
出荷してきました。

サラダとラディッシュは今日のお昼に収穫したので新鮮ですよ!


いちごはひびきの店のみの販売です。

本城店のお客さん、ごめんなさい・・・







  


Posted by ケイゾー at 15:54Comments(0)出荷情報

2010年03月09日

HDSの・・・

今日は柳川に行ったので、帰る途中に木下マリン
HDSのトランスジューサーをガードする部品を買ってきました。


釣りしない人には何の事かさっぱり分からないでしょうが、
魚探知機のセンサーを守る部品です。

明日さっそく取り付けしよ~っと(笑)

  


Posted by ケイゾー at 23:15Comments(0)フィッシング

2010年03月09日

サラダセット


少しだけ販売してみたサラダセット

完売でした~

買ってくれたお客様ありがとう!


まだまだ試験栽培みたいな感じですが、作業手順を
上手くこなせばもう少し量産できるかな・・・

このサラダは収穫してすぐに水道水で洗浄し水切りして
ますので、そのままお好みのドレッシングをかけて頂ければ
直ぐに食べられます。

手軽に食卓に一品増やせますね!


美味タス、赤ほうれん草、ルッコラ、チマサンチュ・・・
内容は色々変わると思いますが、柔らかい葉を収穫してるので
柔らかくて美味しいですよ~!

ほんとの事言うと僕がいっぱい食べたいだけなんですけどね




  


Posted by ケイゾー at 22:58Comments(0)野菜日記

2010年03月09日

お休みします

本日は直売所の方は臨時休業します。

明日からは通常どうりです


カーニバルプラスひびきの店には、250円のさちのか、とよのかを出荷しています。

よろしくお願いします。
  


Posted by ケイゾー at 08:32Comments(0)お知らせ

2010年03月07日

第二弾


二回目に植えるトマト苗の準備をしました!

病気に強いトマトを土台ににして、そこに美味しいトマトを
引っ付けるんです。

バイオな世界でしょ~!!


接ぎ木苗を買うとビックリするほど高いので、何とか
自分で苗を準備しているんです。

上手く付いてくれると良いんですけど・・・


それにしてもこの作業は目が疲れる

苗屋さんは大変だ!!


苗がお高いのは納得です









  


Posted by ケイゾー at 20:27Comments(2)トマト日記

2010年03月04日

ミル・ベル・フルール

先日紹介したイチゴのケーキ。



北九州市若松区高須にあるミルベルフルールで購入できます。

とてもお花の綺麗なお店です

ミルベルフルールさんにはワタリセのさちのかイチゴを使って
頂いています。

さちのかを作り初めて直ぐのころ、母が営業に行ってお付き合い
が始まったのでもう10年以上になるのかな。

オーナーシェフの西村さんは地元の食材も取り入れ農家への
理解もある方なので、私達も気持ちよくお取引させて頂いています




ミルベルフルール
北九州市若松区高須東4-3-7 電話093-741-1881
FAX 093-741-1892
営業時間 am8:00~pm8:00
定休日・毎週水曜日


支店 井筒屋黒崎店1階
北九州市八幡西区黒崎1丁目
営業時間 am10:00~pm7:30
定休日・無休

ホームページはこちら

  


Posted by ケイゾー at 23:55Comments(0)販売店紹介