2018年09月08日

メルロー2018









9月2日(日)にメルローの収穫をしました。

ボランティアさん50名が参加していただいて、収穫と仕込みまでやってしまいました!

仕込みは丁寧に手除梗で!

人数が多いので900キロの葡萄がお昼頃には全部タンクに収まりました!

2週間ほど皮と種と一緒に果汁を漬け込んで赤ワインになって行きます。

12月ごろには販売予定です  


Posted by ケイゾー at 06:48Comments(0)ワイン