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2021年08月10日

スパークリングワイン2020

【完売しました】

スパークリングワインの販売を開始しました

今回王冠からコルクに変わりました

価格3850円(税込)
アルコール12%
原料ブドウ品種シャルドネ100%使用

代金引換で発送可能です
ホームページからメールにてご注文よろしくお願いします













  


Posted by ケイゾー at 07:43Comments(0)ワイン商品紹介
 

2021年07月18日

スパークリングワイン造り





敏内二次発酵のスパークリングワイン造りに挑戦しています!

自作したピュピトルに瓶をセッティングし、オリを瓶口に集める動瓶スタート

毎日3~4回、手作業でクルクル回しながらオリを瓶口に下げていく事で透き通ったワインになるんです

今月中にコルクに打ち変えて発売する予定です  


Posted by ケイゾー at 05:52Comments(0)ワイン
 

2021年07月14日

ベレゾン



週間天気予報も晴れマークが並んで連日30℃の暑い夏が来ました!
今年の梅雨は雨が少なく今のところブドウは順調です。
早い品種はベレゾンと言って色づいてきています

このまま良い収穫を迎えられる事を願います

  


Posted by ケイゾー at 07:07Comments(0)ぶどう日記