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2020年07月12日

ピュピートル作り

スパークリングワインの滓下げに使うピュピートルを作りました。

瓶を斜めにして滓を瓶口に集める道具です

本物の写真を雑誌やネットで見ながらの見よう見まねの制作ですが、瓶は斜めに固定できるのでなんとか使えそうです。

正規にスパークリングワイン用の機材を揃えると数百万円掛かります。

小規模ワイナリーのワタリセファームはそこまでの投資はできないので、色々な道具を手作りしながらワインを造っています。










  


Posted by ケイゾー at 06:00Comments(0)ワイン
 

2020年06月29日

梅雨真っ只中 6月の降水量…

梅雨真っ只中
6月の降水量も300ミリに達しました!

実も膨らんでパンパンになり、立派な姿になりました。
来月にはベレゾンをむかえます。









  


Posted by ケイゾー at 06:50Comments(0)ぶどう日記
 

2020年06月01日

ブドウ畑では開花が始まりました…

ブドウ畑では開花が始まりました!
品種や仕立て方、畑の日当たりなどで成長の進み具合もまちまちですが、今の所順調のようです。
今年は豊作の予感…かな







  


Posted by ケイゾー at 09:26Comments(0)お知らせ