ワタリセ ファーム&ワイナリー

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とよのか　も良い感じになってますよ。

今日、糖度を測ったら先端部分で１５度を超えてました


あの”とよのか”の香りが鼻を抜ける感じがたまりませんよね

自分で言うのもなんですが・・・

美味しいですよ～

収穫しながらパクパクつまみ食いしてるんで間違いない！！



  

ワタリセ自然農場の桜の木も満開になりました。

苺のお仕事しながら花見もできます！



  

僕もなんとか1匹釣れました！

ピッタリ800グラム

初めて使ったHDS（魚探知機）のおかげです!!
  

やっと今年初のバスに行って来ました！

昨日の冷え込みのせいか魚の反応が…！？



今日はダメかなって思っていたら弟君が釣りました！


テトラポットの中から引き出したキロフィッシュ！
  

注文してた本が今日届きました。

農業に無くてはならない存在のミツバチ！

ここ最近、世界中で起こっている峰群崩壊症候群という
恐ろしい現象は人ごとのように聞いてましたが・・・


今年になって苺に使う西洋ミツバチの値段がビックリするくらい
上がってしまいました！

一群２５０００円！！

ワタリセ自然農場は苺ハウスに５群使うので・・・！！


で、なんとか自分で蜂を飼えないのかと昨年から勉強していたのですが、
どうせだったら日本古来の蜂に挑戦しようと色々な日本ミツバチの
本を読んだのですがこの本が一番分かりやすそうです。


どうなるかは分かりませんが、今年の楽しみの一つです。


蜜は日本ミツバチの方が断然美味しいみたいなので（笑）！



  

二回目のトマト植えも何とか終了。

それにしても週末は凄い風でしたね！

皆さんは大丈夫だったですか・・・

ワタリセ自然農場は苺ハウスのビニールが少しずれましたが、
それ以外は何とか大丈夫でした。

その風が強い日にビニール張りで、次の日にトマト定植と
無謀にも強行日程をこなしました。

暴風警報のビニール張りバカですね～よい子は真似しないように！

接ぎ木もほとんどくっついたので良かった～
見た目は悪いですが・・・



  

初めてのお客さんは「この苺甘い？」って
よく質問されます。

毎日、糖度計で計っていますが今年はちょっと
低いかな・・・

さちのかは先端部分で平均１５度前後、真ん中は１３度、へたの所１０度です。

とよのかはもう少し低いかも、でも香りの良さはとよのか！ですね

参考にしてくださいね！











  

ポツポツと咲き始めました。

山桜ですがとても綺麗です！



  

この前採った、つくし

天ぷらで食べました！



  

今日は１５００円の注文を沢山有り難うございます。

パックは１０００円のと同じですが、大きいサイズの
いちごでそろえています。（１００グラム２００円）

一度に数万円！　まさに大人買い！！

毎年買いに来てくれる常連さんです。

有り難うございます。







  

トマトも大っきくなってますよ～

わき芽かぎをしました

余分な芽を全部取ってしまうんです。


今のところは順調です！





花も・・・
  

こちらも注文の多い商品です。

中ぐらいのサイズで３０００円

大きいザイズ（１００グラム２００円）でそろえて５０００円です

皆さんお子様のお誕生日会や、入院されている方へのお見舞いに
使われているそうです。

こんなのもらったらビックリでしょうね！！

こちらは事前に予約をお願いします。

℡０９３－７４１－２２４８

  

ワタリセ自然農場ではもぎたて新鮮ないちごを量り売りで
販売しています。

こちらは１０００円のパック×２を箱に入れた物で

２０００円！！

１０００円のではボリュームが足りないな～と思う方はどうぞ！



花柄の袋も用意しています

写真には無いですが、ふたもあります。

  

毎年の事ですが・・・

つくしが沢山出てきてますね！


あちこちでつくし採りを楽しまれている人も見かけるように
なりました。


我が家も畑の横に沢山でたつくしを少し頂きました。


毎年この時季に必ずでてくるつくしって、何で春か来たのが
のがわかるんですかね？


自然ってほんと不思議です！



  

先ほどカーニバルにいちご、サラダセット、ラディッシュを
出荷してきました。

サラダとラディッシュは今日のお昼に収穫したので新鮮ですよ！


いちごはひびきの店のみの販売です。

本城店のお客さん、ごめんなさい・・・







  

今日は柳川に行ったので、帰る途中に木下マリンで
HDSのトランスジューサーをガードする部品を買ってきました。


釣りしない人には何の事かさっぱり分からないでしょうが、
魚探知機のセンサーを守る部品です。

明日さっそく取り付けしよ～っと（笑）

  

少しだけ販売してみたサラダセット

完売でした～

買ってくれたお客様ありがとう！


まだまだ試験栽培みたいな感じですが、作業手順を
上手くこなせばもう少し量産できるかな・・・

このサラダは収穫してすぐに水道水で洗浄し水切りして
ますので、そのままお好みのドレッシングをかけて頂ければ
直ぐに食べられます。

手軽に食卓に一品増やせますね！


美味タス、赤ほうれん草、ルッコラ、チマサンチュ・・・
内容は色々変わると思いますが、柔らかい葉を収穫してるので
柔らかくて美味しいですよ～！

ほんとの事言うと僕がいっぱい食べたいだけなんですけどね




  

二回目に植えるトマト苗の準備をしました！

病気に強いトマトを土台ににして、そこに美味しいトマトを
引っ付けるんです。

バイオな世界でしょ～！！


接ぎ木苗を買うとビックリするほど高いので、何とか
自分で苗を準備しているんです。

上手く付いてくれると良いんですけど・・・


それにしてもこの作業は目が疲れる

苗屋さんは大変だ！！


苗がお高いのは納得です









  

ワタリセの一番人気商品。

１パック１０００円（中ぐらいのサイズ１００グラム１６０円）

自宅用はもちろん、お土産にもピッタリな商品です


今日は僕が小倉に居たときに行っていた美容室の花田さん
がイチゴを買いに来てくれました。


花田さんは現在、オーガニックのシャンプー、トリートメントの
会社を経営されています。

サブリエのホームページ

僕が農業をしようかな～っと悩んでいた時、「絶対にするべきだよ！」と
後押ししてくれたのも花田さんなんです。

１０年位前の話です・・・

応援してくださる皆さんのためにも美味しいイチゴを作らないと・・・


お求めのお客様はお電話で確認してください。

予約順で販売しています。

℡０９３－７４１－２２４８



パックの大きさは、左が皆さんがスーパーなどで見かけるサイズで
１０００円のパックは倍位かな


プレゼントの方は箱も用意しています（箱代は無料ですよ！）