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2021年07月18日

スパークリングワイン造り





敏内二次発酵のスパークリングワイン造りに挑戦しています！

自作したピュピトルに瓶をセッティングし、オリを瓶口に集める動瓶スタート

毎日3～4回、手作業でクルクル回しながらオリを瓶口に下げていく事で透き通ったワインになるんです

今月中にコルクに打ち変えて発売する予定です  


Posted by ケイゾー at 05:52 │Comments(0) │ワイン

2021年07月14日

ベレゾン



週間天気予報も晴れマークが並んで連日30℃の暑い夏が来ました！
今年の梅雨は雨が少なく今のところブドウは順調です。
早い品種はベレゾンと言って色づいてきています

このまま良い収穫を迎えられる事を願います

  


Posted by ケイゾー at 07:07 │Comments(0) │ぶどう日記

2021年07月04日

シャルドネ2020








【完売しました】

シャルドネ2020を販売開始します
(ワイナリーの直売のみです)

750ｍｌ 価格2750円(税込)

スッキリした爽やかな酸味の辛口の白ワインです
冷蔵庫などでよく冷やしてからお召し上がりください

通販はホームページから申し込みして下さい⬇
http://www7b.biglobe.ne.jp/~watarise1979/

※予約、取り置きはしていません  


Posted by ケイゾー at 08:23 │Comments(0) │ワイン商品紹介
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