2013年05月22日
お誕生会
今日は父の誕生日と云うことで小林シェフの一章(いっしょう)にお昼を食べに行きました。
小林シェフはもう6年くらい前から家のイチゴを使って頂いてます。
以前母がスーパーで配達中に、突然男性に「イチゴを買いたいのですが、直接農場に行っていいですか」と声をかけられたのがきっかけです。
鋭い味覚の持ち主で、自ら良い食材を探し求めている凄い方です。
そんな小林シェフにイチゴを使って頂いて光栄なのですが、いつも美味しいイチゴを作らないと、と少しビビってます(^-^;
そして面白い事に、今オリーブでお世話になっているソムリエさんや、和菓子のカフェの和草さんなど、皆さん僕の知らない所で繋がりがあったようです。
そんな一章はメニューが無いので予算に合わせその時期の美味しい食材を使って料理してくれます。
今回は一人3000円でお願いしました。
前菜からデザートまで最高に美味しかった!!
特に僕はイカにバジルのソースが掛かったのが最高でした！
オリーブオイルも美味しくて大満足です。
本当に3000円で良かったのかな〜
お近くの方是非、小林シェフの料理をお試し下さい！
小さなお店なので予約制です。
一章
〒807ー0824
北九州市八幡西区光明2ー12ー9
TEL093ー603ー3688
Posted by ケイゾー at
21:23
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